おすすめ その１
ご飯もお酒もすすむ♪『厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き』
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厚揚げを使った
7分でできる作り置き副菜♡
作り方は、とっても簡単で
厚揚げをフライパンでサッと焼いたら
あとは、ごまたっぷりの
生姜焼きだれを絡めるだけ。
たったこれだけだけど
厚揚げが立派なおかずに大変身！！
しかも、汁気が出ないので
お弁当にも最適です♡
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厚揚げ（6cm角）
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2枚（200g） |
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しょうゆ、みりん
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各大さじ1 |
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すり白ごま
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大さじ1 |
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砂糖
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大さじ1/2 |
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しょうが
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チューブ1〜2cm |
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ごま油
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小さじ2 |
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1
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厚揚げは、ペーパータオルで軽くおさえて油抜きをしたら、8等分に切る。 |
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2
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フライパンにごま油を中火で熱し、1を並べる。時々上下を返しながら、焼き色がつくまで(約5分)焼き、ペーパータオルで、余分な油を拭き取る。 |
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3
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合わせたA
しょうゆ、みりん 各大さじ1、すり白ごま 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、しょうが チューブ1〜2cm
を回し入れ、全体に絡めたら出来上がり。 |
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4
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器に盛って、お召し上がりください♪ |
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Nadia Artistのレシピからの転記
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おすすめ その２
『厚揚げでチーズタッカルビ風♡』
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鶏肉の代わりに厚揚げを使った
チーズタッカルビ風。
ピリ辛味の厚揚げに、チーズをたっぷり
絡めていただきます！
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厚揚げ
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２枚（300ｇ） |
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玉ねぎ
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１/２個 |
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ピーマン
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1個 |
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ピザ用チーズ
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120g |
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コチュジャン
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大さじ２ |
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醤油
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大さじ１と１/２ |
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砂糖
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大さじ１ |
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にんにく（すりおろす）
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小さじ１/２ |
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生姜（すりおろす）
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小さじ１/２ |
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粉等唐辛子
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小さじ１ |
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ごま油
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小さじ２ |
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1
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玉ねぎはくし形に切り、ピーマンはひと口大に切る。
厚揚げは、キッチンペーパーで表面をおさえて油をとり、一口大に切る。 |
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2
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フライパンにごま油を入れて、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、厚揚げとピーマンを入れ、A
コチュジャン 大さじ２、醤油 大さじ１と１/２、砂糖 大さじ１、にんにく（すりおろす） 小さじ１/２、生姜（すりおろす） 小さじ１/２、粉等唐辛子 小さじ１
を加えて炒める。 |
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3
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真ん中にピザ用チーズを入れて蓋をし、チーズがとろけるまで加熱する。 |
Nadia Artistのレシピからの転記
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おすすめ その３
『豚バラと厚揚げの丘ｋぁ醤油炒め』
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包丁不要！5分でできる激ウマメイン！
作り方は、とーっても簡単で、フライパンで豚バラを炒め、手でちぎった厚揚げを加えたら、あとは、おかか醤油を絡めるだけ。
たったこれだけだけど、豚バラとかつお節の旨味を吸った厚揚げがめちゃめちゃ美味しい！！
厚揚げにおかか醤油って組み合わせは間違いなく美味しんで、これに豚バラを加えれば手軽にメインおかずが完成です♡
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150g |
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2枚(220g) |
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1袋(3g) |
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各大さじ1 |
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小さじ1 |
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1
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フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。 |
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2
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豚肉の色が変わったら、厚揚げを手でちぎって加え、サッと炒める。 |
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3
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合わせたA
しょうゆ、みりん 各大さじ1
を回し入れて炒め、火を止めてかつお節を加える。 |
Nadia Artistのレシピからの転記
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